美味的姨母
每个人的童年都有一个最喜欢的亲戚，对我而言，那就是我的姨母。她是一位非常热情好客的厨师，总能用她神奇的厨艺制作出古老的美味佳肴。她的厨艺独具匠心，口味丰富，每一道菜肴都独具风味。姨母总是可以通过料理让我感受到她的热爱和关怀。
我们的周末常常充满她的烹饪声和食物美味的香气。她的厨房里挂满了大小不同的平底锅和压力锅，炊具架上都放着各种锅铲和勺子。我日益厌倦的电视节目也因她的出现而变得令人兴奋，我已迫不及待地想尝尝做法新颖的美食。每次我都会挑选我的最爱，像是油炸豆腐，蛋糕布丁和鸡蛋卷等等。真的，没有什么能比从她的手中品尝到如此口感和味道的食物更美好的事情了。
姨母的烹饪经验丰富，她的技巧和使用的食原都是上乘的。但是，正如冰山只有八分之一露在了水面上，真正让她的料理如此特别的是由那些纯粹的情感所带来的能量，这种感觉越来越凸显在我脑际的记忆中。我们经常互相交流，当我感到压抑和糟糕的时候，她会告诉我：“你需要做点令你感到自豪和愉悦的事时，就像烤你最喜欢的蛋糕。” 这个方法看起来很简单，但这的确是医学上的疗法，让人摆脱负面的情绪。
美国式禁忌
当我思考美国文化和进食文化时，一个令人惊讶的现象就是一个人只要想吃什么，就可以吃什么。而这种文化背后隐藏着许多禁忌，其中最常见的是肥胖症。肥胖是美国最普遍和令人担忧的健康问题之一，美国人民的BMI（身体质量指数）普遍偏高，也是心脏病、糖尿病、癌症等疾病的高危人群。然而，这种追求快餐和高热量食品的进食文化仍在继续。
然而，美国进食文化中更不和谐之处是涉及到动物福利的问题。美国是世界上最大的肉类生产国之一，出口世界各地。 然而，美国的肉类生产行业远非完美。禽畜饲养环境差、被用于生产的药物引起消费者的担忧，这些问题及其处理方式都涉及到市场、政府监管部门和公共意识形态等多维度因素。对于这些问题，美国社会的处理方式令人担忧和纠结。有些人不关心动物的福利，只是为了美味的口感而选择吃肉；而其他一些人则不同意肉类生产过程中的不良做法，并试图保持素食主义生活方式。
美国禁忌
美国文化中存在许多不同的禁忌，一些在其他国家可能是非常普遍的做法，在美国可能是不可以接受的做法。在美国，诸如使用过多的盐或糖、是否要喝酒、如何对待老年人等不同方面，都存在着不同程度的禁忌。
在美国，酒精饮料是一种常见的饮用选项。但是，酒精饮料在社会中并不被普遍接受，尤其是在年轻人和寻求戒酒或禁酒的人中间。美国是世界上最吸毒的国家之一，这种嗜好也受到了禁忌的限制，而通过大力宣传的方式来警示公众禁止使用)
在美国社会中，老年人的福利和照顾也是一个非常重要的话题。一些人认为，对老年人的照顾是家庭的责任，而公共政策不能过多干涉。然而，另一些人则认为，我们应该为社会最脆弱的群体提供更好的保障，让他们有尊严地生活下去。这种不同看法可能会导致政治、经济和社会差异。
