亲上膜下日本53分钟双人磨豆浆教程
磨浆豆是中国人早餐常见的一种食物,而在日本,用石磨将大豆磨成细腻的豆浆,然后加热,加入甜味料,成为一种特色的饮料。今天我们将为你分享一个双人磨豆浆的教程,让你体验一下日本传统美食的做法。
准备工作
首先,你需要准备一台磨豆机。这种机器通常由两个部分组成:底部的电动石磨和放置在石磨上部的容器,容器的侧壁上沿有一个排放口。另外需要准备的材料包括一个杯子、一小勺盐、150克的大豆、600毫升的水和一些纱布。
制作步骤
1.先将大豆浸泡在清水中至少6小时甚至过夜,待豆子发胀后捞起沥干。
2.将豆子放入磨豆机内,然后加入清水按照说明书启动机器。底部的电动石磨会开始旋转,将大豆磨成细腻的豆浆,并同时加热。
3.磨豆时需要两个人合作完成。一个人在顶部容器上保持稳定并不断加入豆子和水,另一个人则要不停地搅拌下方电动石磨口出的豆浆。
4.当你磨完一杯豆浆(约600毫升)时,将它过滤到一个锅中,并将残渣装入一个碗中。这些残渣可以通过添加少量糖和调料后食用,也可以作为肥料用于园艺。
5.最后将搅拌后的豆浆加入锅中,加入盐和糖调味后煮沸,关火即可食用。
亲上膜下韩国53分钟磨豆浆教程
除了日本之外,韩国也有一种类似的豆浆,称为“Kongguksu”,它是一种凉拌豆浆面条,在夏季食用最为适宜。接下来,我们将为您介绍一个双人磨豆浆的韩国做法,让你在炎热的夏季也可以品尝到好吃的豆浆。
准备工事较日本更为简单
制作韩国豆浆除了需要磨豆机之外,其余需要的材料仅为黄豆和水。将黄豆浸泡在水中2至3小时,浸泡时间不宜过长,会影响口感,越来越难入味,之后将浸泡好的张黄豆和适量的水倒入豆浆机中,一般以1:4的比例合适,启动机器磨浆豆约10分钟就完成了。
结语
双人磨豆浆并不是一项简单的任务,需要两个人的默契合作与耐心,但在制作过程中,你可以感受到磨豆的坚韧与细腻,同时也加深了彼此之间的交流,增强了情感连结。无论你选择日式或者韩式的豆浆,异国美食也是一次美好的体验。