亲上膜下日本,双人磨豆浆
如果你是一个豆浆爱好者,那么你一定非常喜欢自己动手制作豆浆。但是你是否曾经尝试过亲自磨制豆浆呢?今天,我们将为你介绍一种新颖的豆浆制作方法,这种方法被称为“亲上膜下”,并从日本传入。
首先,你需要准备好以下材料:
大豆200克
水适量
豆浆机
面膜纸
然后,你需要做如下准备工作:
将大豆浸泡一晚上,然后去除水分。
将大豆加入豆浆机,加入适量水,开始制作豆浆。
制作过程中,你会发现豆浆机会快速旋转,将豆浆压制出来。此时,你需要用一面面膜纸覆盖在豆浆机的上部,然后在上方用力按压。
在你用力按压的过程中,你会发现豆浆慢慢从下边流出。这也是为什么它被称为“亲上膜下”的原因。
当豆浆机中的豆浆全部被压制出来后,你可以取下面膜纸,然后打开豆浆机,取出豆渣。
用纱布过滤掉豆渣,你就可以得到一杯美味的自制豆浆了。
亲上膜下53分钟韩国式磨豆浆
韩国的“亲上膜下”豆浆制作方法与日本有所不同,它需要更多的时间和材料。
以下是韩式豆浆制作的详细步骤:
将大豆泡在水中24小时,去除水分。
将大豆放入搅拌机中,加入适量的水,开机搅拌。
把搅拌好的豆浆倒进锅里加热,温度不要过高。
当豆浆升温到约70℃时,加入一小匙盐。
将豆浆搅拌均匀,然后将锅从火上取下,过滤豆渣。
将过滤过的豆浆重新倒入锅中,将火开到中等温度,慢慢地搅拌。
当豆浆冒出白色泡沫后,把锅从火上取下,过滤豆渣。
将过滤过的豆浆放入另一个锅中,加入适量的水和少量的糖,再次加热。
煮沸后关火,等待冷却。
用面膜纸盖住豆浆机的上部,开始磨豆浆。
在磨豆浆的过程中,你需要用力按压面膜纸,直到豆浆从下部流出。
最后,取下面膜纸,用纱布过滤掉豆渣,你就可以喝到一杯地道的韩国式豆浆了。
结论
无论是日本式还是韩国式豆浆制作方法,它们都比传统的豆浆制作方法更加有趣和创新。虽然需要一些额外的材料和时间,但是亲手制作豆浆的乐趣是无与伦比的。希望你可以在享受手工豆浆的美味同时,也能感受到自己的成就感。